市场上非常火爆的早餐项目

2、酱香饼

酱香饼外脆里软、油而不腻、味道丰富、余香满口，回味悠长。油香，葱香，馅香，面香，香香入鼻，令人回味无穷，使顾客百食不厌，吃一想二。

3、面类

凉面、凉皮、酸辣粉，操作简单，只需要加入适当调料，投资较低，一个人能够应付的过来。

4、肠粉

肠粉一般以作为早餐居多，这也丰富了国人的早餐形式，纯绿色原生态制作无疑也提高了早餐质量，符合现代人的饮食追求，仅仅是作为早餐经营，就比其他的早餐形式要受欢迎很多，而且没有地区就收差异，老人小孩都喜欢吃，市场前景是非常广的。

5、营养粥

最好卖个2到3种，建议八宝粥、皮蛋瘦肉粥和原味粥，再到市场买点小酱菜很好卖，利润也高，也好做，只需要在忙的时候花一点精力注意一下粥就好了。

以上就是关于适合一个人做的早餐生意推荐，如果大家对路边摊小吃感兴趣的可以了解下，如果地段好的，每天生意也会超级火爆，赚钱不是问题。